Shienn

오마카세 덴푸라의 묘미는 계절마다 구성이 달라진다는 데도 있다. 한 방문자의 코스에는 텐시노에비와 아마나가토가라시, 보리멸, 마코모다케, 가리비, 자연산 마이타케, 꼬치고기, 흰옥돔, 무화과 등이 나왔다고 한다. 다른 방문자는 새우 머리로 시작해 만간지 고추, 보리멸, 참마, 시라코, 붕장어, 무화과로 이어지는 오마카세를 기록했다. 매번 같은 메뉴가 아니어서 무엇이 나올지 기대하며 제철 식재료를 중심으로 맛보고 싶은 저녁에 잘 어울리는 곳이다.

덴푸라는 알맞게 튀겨져 기름진 느낌이 남지 않았다는 감상과 재료 본연의 맛을 즐길 수 있었다는 후기가 있다. 음식과 곁들이는 사케도 이곳을 찾는 이유 중 하나다. 취향을 말하고 추천을 부탁할 수 있으며, 메뉴에 다 실리지 않은 종류도 있다고 방문자들은 전한다. 메뉴 설명에는 계절 사케를 다양하게 갖추고 요리에 맞춰 안내한다고 적혀 있으니, 고르기 어렵다면 취향을 이야기해 봐도 좋겠다. 사케 외에 아카보시 병맥주와 매실주, 하이볼도 선택할 수 있다.

코스 마무리로 덴차즈케나 덴동, 덴무스를 골랐다는 방문자 기록이 있고, 메뉴에서도 덴차즈케와 덴마키를 찾아볼 수 있다. 단품 메뉴와 명물 새우 덴마키도 있어 제철 식재료의 흐름을 따라 코스를 즐기는 날이나 마음에 드는 한 접시를 고르고 싶은 식사 모두에 어울린다. 쇼와초에 자리한 일식당으로, 저녁 영업 시간은 18시부터 23시까지다. 차분한 분위기에서 식사하고 싶다면 예약도 가능하다.